烹饪技巧的操作步骤有哪些(烹饪的基本技巧)

鲶鱼一条约3斤
辅料:
花椒15克，自制豆瓣酱20克，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉40克左右，芹菜3根，大蒜60克，小葱30克，小米辣10个，大葱3根，仔姜50克，香菜3根，冰糖3-4颗，生抽适量，盐适量，老姜2块，啤酒1瓶，泡椒泡辣椒30克
— 烹饪步骤 —
1· 鲶鱼是在市场打整好拿回来的，洗干净沥干水份。然后倒入盆里腌制，放入老姜片和大葱段 ，再加入适量的盐和胡椒粉还有料酒生抽一起。
2· 倒入盆中加入40克左右的淀粉 我用的是红薯粉（淀粉的用量是根据鱼的多少确定）抓匀备用
3· 起锅烧油 一定是热锅凉油，不然会沾锅的。油温烧制八层热 ，把鱼倒入中火炸一炸。这个也是川菜当中所谓的跑油锅。看着表皮薇薇变黄用漏勺捞出来备用。
4· 这就是跑好油锅的鱼
5· 锅中留底油 这次没把油盛出来一些是因为鱼有点多。依次放入花椒、老姜、蒜、泡椒泡辣椒还有3-4颗冰糖炒制香味散发出来。
6· 再加入一勺豆瓣酱(这个郫县豆瓣酱是我妈妈给我做的）不喜欢的也可以不加 炒香后加入生抽
7· 这是炒好的料然后把跑了油锅的鱼倒进去翻炒 不要用太大的火不然会粘锅
8· 炒香后加入一瓶啤酒没过鱼肉，开锅后尝了一下咸淡有些淡我加了一些盐 。必定是咸鱼淡肉嘛，说到底就是咸一点更好吃中小火炖15分钟
9· 十五分钟到了以后依次加入仔姜丝 小米辣丝煮1-2分钟加入芹菜段大葱段 煮制断生即可。然后在放入小葱段关火出锅 盐的摄入量已经够了所以出锅的时候我没再加盐
10· 出锅的时候放入香菜
二、ct操作的步骤有哪些？1、做ct检查，是要有申请单、预约单，拿上这两个单子，才能进行ct的检查；
2、平扫ct检查，直接进ct扫描机房，就可以进行ct检查，完了以后一般是24小时，‍‍就可以凭二维码，在外面的机器就可以进行报告片子的读取；
3、增强ct的患者的必须到处置室，‍‍第一进行ct增强的宣讲，第二，进行然后造影剂，所谓的针的留置，留置以后再进机房进行扫描，扫描完以后然后再拿上根据然后工作人员给的条形码，在相应的然后机器上进行红外扫描，就可以得出‍‍患者的检查结果。
三、sop操作步骤有哪些？周会具体步骤流程sop：
1、复盘：按复盘四步法——回顾目标、评估结果、分析原因、总结经验。
复盘上周目标、看各人或各小组完成情况，结果分析。
表扬：挑好的人做简单分享（前提要沟通好，个人ppt 最好，锻炼分享能力）
批评：完成抓手，严格执行
2、下周计划：管理六步法——树目标、定策略、建资源、抓过程、（成习惯）、拿结果。
这里可以提标杆表扬后，让其背一个比要求高一点的目标，刺激一下团队。在抓过程的时候，二审终审制抓手。
3、打鸡血收工。
简短视频或其他优秀团队数据晒晒，刺激一下，也可以自己掏腰包来金钱奖励(这个要看目标的重要性以及难度）
ps：周会建议是一周开始的时间（所有人/管理周报已交，你的ppt 也准备好了）
以上都是举例，非特殊情况下，模式流程环节不变。
四、激光打标机的操作步骤有哪些？光纤激光打标机只要是电脑控制操作，首先用激光机的专用锁打开，按下电源按钮，再打开电脑，启动激光，编辑打印内容，设置打印参数，启动打印-有脚踏式开关，或操作见面打印选项，或光电眼等给出打印信号
五、稻草漆操作步骤有哪些？稻草漆施工步骤：
1，首先基层要求腻子底，平整，无污染 2，外墙墙面腻子底均需要做抗碱底漆（内墙可随意选择）
3，平批稻草漆，内墙稻草漆按照干粉比例调和（稻草漆：水=20:5） 外墙稻草漆调和比例 （添加剂：稻草漆：水=21：1.7：5的比例混合搅拌均匀），如对面层平整度不够，可选用320目砂子打磨 4、上面漆，稻草漆颜色有两种上色方法，第一：直接调和在材料中，适用于小面积施工 第二：外墙上面漆时，将面漆调好颜色，上色前先将面涂：水=1：0.3-0.4左右的水稀释好，滚涂时需保证滚涂均匀，以保证效果，如遇气温过高容易快干，可先于墙面滚涂一遍清水，以保证滚涂后颜色均匀或慢干查看效果。
5，为防止大面积施工时出现墙面发花或有接茬现象，建议同一面墙上色应一次性完成 。
六、和平精英有哪些操作技巧？
和平精英有哪些操作技巧
1、游戏中玩家的信号值越低，受到的伤害就越高。在0%-20%范围内，玩家受到的伤害最高。子弹有可能会射死玩家。所有的玩家最好保持你的信号值良好，最好能保持完整信号的状态。在满信号状态下，玩家不会获得伤害加成。
2、玩家可以将自己的命中效果改为科技光环，颜色改为蓝色，因为这个效果在攻击时用圆点显示，可以帮助玩家更好的命中敌人。
3、如果玩家不小心点击了攀岩按钮，他可以在转身的瞬间拉下箭头键，这样就可以取消攀岩，完全避免了出错的情况。
4、一般的手机播放器最好设置在高清，而且上面的设置会比较多的手机配置，玩家在使用前最好考虑一下，如果手机配置不够的话，在玩游戏的时候会有卡住的现象。
5、玩家进入前五名后，如果可能的话，最好不要放弃游戏而选择退出，每一项奖励都会有很大的提高。
七、现货黄金有哪些操作技巧？1、保持足够的定律。底部操作，既要在保持足够仓位的基础上，又须有一定的激情，同时还要遵守操作定律。一般须坚持:冲高时卖出，做到胆大而不贪，卖后不后悔;下跌时买入，做到心细不恐慌，买后也无怨。
2、保持足够的仓位。无论是高位重仓、满仓，跟着大盘一路下跌的投资者，还是高位减仓后空仓、轻仓的投资者，当底部出现时都需要保持足够的仓位。投资者可以抓不住最强势点位，但不能让资金闲着。一方面，要树立防踏空的意识。如果说，在"大势已去"，持单不动是一件很愚蠢的事情，那么，在暴跌已经发生、极有可能"点去财空"的情况下，割肉轻仓才是更愚蠢的事情。所以，当点位处于底部区域时，一定要确立强烈的仓位意识，牢记"仓位也是硬道理"这一投资真谛。
3、要采取防踏空的行动。当点位跌至自己设定的点位时，就要大胆、坚决、分批、有计划地买入，增加仓位，原则上要确保"底部仓位"高于"顶部仓位"。仓位一旦确定，就要减少操作;即使要"动"，也要在确保筹码能正差接回的前提下"动"。
八、田鼠的烹饪技巧？红烧田鼠肉
用料：田鼠肉，冰糖，老姜，八角，花椒，干辣椒，香葱，大蒜2瓣，酱油，料酒盐适量 还有鸡蛋
制作方法：
1、肉洗干净切成小方块
2、鸡蛋煮好剥壳，肉过沸水去血迹
3、放一点油入锅中火加热，花冰糖至焦黄色
4、放入田鼠肉上糖色，加入辣椒，花椒，八角，葱白切段，大蒜，料酒，老姜，酱油，盐适量翻炒均匀入味
5、 加开水盖没肉大火烧开改小火慢慢烧半个小时
6、在加入鸡蛋慢慢烧1个小时
7、水差不多干了改大火，放水淀粉勾芡
8、加葱花，鸡精出锅即可
九、胡桃的烹饪技巧？材料
"胡桃（或核桃） 100g"，"奶油（软化） 100g"，"细砂糖 40g"，"盐 1/4小匙"，"低筋面粉 150g"，"糖粉 约1杯"，
做法
step1
1:坚果切碎后干炒直到香气出来，备用
step2
2:软化奶油、糖、盐拌匀（不用打发）
step3
3:将面粉、岁坚果加入拌匀成团，冷藏半小时
step4
4:用手将面团揉成一颗一颗小球（直径2-3cm），以170℃烤约15-20分钟直到微微上色
step5
5:完全冷却后沾裹一层糖粉，密封储存
十、螺蛳的烹饪技巧？、将带壳的螺丝清洗干净，放入烧开的沸水中煮沸5分钟捞出，待冷却后用缝衣针将螺盖挑开再将肉挑出来，下面的肠子不要，然后加入食盐和白醋抓揉一遍，用清水清洗干净，沥干水分；
2、韭菜洗干净，切成5厘米左右的小段，紫苏洗干净切细丝，辣椒切圈，蒜瓣去皮切片，生姜刨皮切细丝；
3、热锅下油，油至六成热，放入姜蒜爆香，然后依次放入螺蛳肉、紫苏和辣椒大火翻炒；
4、炒至螺蛳断生时，加入韭菜白杆翻炒几下，随后依次加入生抽、老抽、料酒、食盐调味，最后将韭菜叶丢入锅中炒匀；
5、炒至韭菜叶变成深绿色即出锅装盘，一盘鲜香软嫩的爆炒韭菜螺蛳大功告成，老少皆宜，螺蛳蛋白质含量高，而韭菜粗纤维含量高，二者塔配在一起十分和谐营养。
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