梨的家庭食疗菜谱

又名：果宗、玉乳、蜜文。
性味：性凉，味甘、微酸。
说明：生津润燥、清热化痰；对热病伤津口渴、消渴、配嫌册热咳、痰热惊狂、噎嗝、便秘有疗效。
秋梨绿茶饮 配料：秋梨1个，绿茶3克。
制法：把梨洗者迹净，切成片。把1/2个梨片与茶叶放在杯中，用沸水冲泡，15分钟后即可饮用。
说明：生津润燥、清热化痰、养肺镇咳、益胃利嗝；对热病伤津、痰熟咳嗽、噎嗝、便秘有疗效。
药用：成人每天2次，每次1剂，连用10天。
建议：脾胃虚寒、大便溏泻者忌用。
金糕拌梨丝 配料：鸭梨2个，金糕70克，蜂蜜16克，白糖15克。
制法：鸭梨去皮、切丝放入水碗中，蒸10分钟，放在盘中摆放整齐；把金糕切成丝放在梨丝上，撒上白糖、蜂蜜。
说明：健胃润肺、消食降压；对肝炎有疗效。
建议：糖尿病者忌食。
雪梨罗汉果汤 配料：梨1个，罗汉果半个。
制法：梨洗净切块，与罗汉果加水同煮20分钟。
药用：喝汤
说明：生津润燥、清热化痰；对慢性咽炎有疗效。
雪梨荸荠猪瘦肉汤 配料：雪梨2个，荸荠100克，猪瘦肉100克。
制法：将配料洗净切片，水煮，加少量食盐调味。
药用：吃肉喝汤，1天内服完。
说明：滋补肝肾；对肝肾亏损型慢性肝炎有疗效。
梨子怎么做1. 将雪梨洗净，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3. 将处理好的梨，切成滚刀块。
4. 锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨块放进去。
6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
方法二
1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分钟即可。
冰糖雪梨
冰糖雪梨(5张)
方法三
将雪梨去皮去核，用器具磨成茸状或者切成数块，加琼珍败肢灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量，慢火煮半个小时即可。
作用编辑
各式冰糖雪梨
各式冰糖雪梨(20张)
1. [2] 能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。[1]
2.有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4.有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
5.对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
6.不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
做法
1. 梨去皮洗净切块
2. 山楂干数片洗好
3. 一起放在瓦蒸加水，熬制2小时
4. 加入冰糖
1.将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用
2.将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮
3.煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可
禁忌：糖尿病患者慎食
杏仁雪梨🍐汤编辑
主料：梨600克
辅料：杏仁20克
调料：冰糖30克
做法
清淡爽口。教您杏仁雪梨汤怎么做，如何做杏仁雪梨汤才好吃 1. 雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；
2. 杏仁洗净，沥干；
3. 锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；
4. 先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。
小帖士-食物相克
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食
蜂蜜雪梨汤编辑
菜谱名称 蜂蜜雪梨汤
所属菜系 其它哗好菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 润肌白肤、滋阴祛痰
基本材料 雪梨2个，蜂蜜30克
[制法]：雪梨去核和乱枯铅心，洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。
[功能]：性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥，润肌白肤，清热化痰之功效。
[适用范围]：用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。
[注意]：雪梨去皮后容易发黑，将去皮后的雪梨浸泡在盐水中，则可避免雪梨发黑。
在这初寒咋暖的时节，来一碗润肺止咳的蜂蜜雪梨汤滋润皮肤。这道甜汤特简单，只要一个梨，一杯水，少许蜂蜜。先把梨子切两半挖去籽，再把蜂蜜加在中间挖去那里。两半合上加进水（最好是末过梨子）在炖锅里隔水炖一个半小时即可。
【所需食材】雪梨、冰糖、红枣、银耳、枸杞
【具体做法】
1、首先根据家人数量，准备适量的雪梨，一人一个就可以了，梨选大一点的更好操作。拆旅首先把梨清洗镇裂干净，再用刀把梨顶部切掉，因为梨核是酸的，口感不好，用一个小勺子，把梨核挖出来，形成一个梨盅，再把旁边比较厚的梨肉挖掉一点，放在梨盅里。
2、再准备适量的红枣，旅数1个梨大概1到2颗红枣即可，洗净之后切成小丁。再准备一小勺枸杞洗净备用，1个梨盅放5颗枸杞就可以了。
3、再准备鸡蛋大小的一小块银耳，泡发，撕成小块。因为银耳的泡发能力非常强，一小块就可以泡出一大块，所以不要泡太大。
4、往梨盅里放上红枣丁、枸杞、银耳，再放2颗冰糖，冰糖具有润肺止咳、清热去燥功效，搭配雪梨，可以起到更好的食疗作用。最后再加入适量清水，大概占到梨盅的八分满就可以。
5、所有工作准备好后，盖上梨盖，冷水上锅，水开后小火蒸30分钟即可。
6、时间到后，出锅，趁热食用，效果更佳。梨盅里的梨汁非常甘甜，特别好喝。里面的红枣、枸杞、梨肉也可以食用。
一道冬季必备的营养佳品就制作完成了，推荐朋友们收藏起来，赶紧试一下吧，每周做上一两次就可以了，简单营养又好喝，大人小孩都能吃。
水果应该是在是在宝宝六个月之后食谱中常客，对于水果的选择，是不是适合宝宝吃，到怎么改变水果的制作方法，学会变着花样给宝宝补充水果。不过对于首次想要学习制作水果的妈妈来说，梨怎么做给宝宝吃？
1、梨水：梨水装在奶瓶里面给宝宝喝是吃梨的一个很好的办法，因为还没有牙齿的宝宝对于梨的咀嚼不是很强，强制性的咀嚼牙龈是会受伤的，所以建议妈妈就是把梨去核去皮之咐燃后榨汁，榨汁之后可以煮温一些再给宝宝，味道酸酸甜甜也是不错的。
2、梨膏：要想把梨变成梨膏其实是有一些麻伏简培烦的，因为需要耗费时间进行熬制。妈妈可以先把新鲜的梨洗干净，也是要去皮去核，然后放入锅中加入一点点水，之后慢慢熬制到梨逐渐融化，水分熬干，最后加入一点点的冰糖提升甜味。
3、梨泥缺唯：梨泥的制作方法其实也不难，妈妈可以用搅拌机直接放进梨块，快速的旋转之后就变成了梨泥，这个方法其实可以锻炼宝宝的咀嚼的力度，而且梨子也可以完全的吃进去。是日常妈妈喂梨的一个最基本的选择，也不会有很浪费的情况出现。